Para esos días en que llegas a casa exhausto y a la vez quieres una buena cena, tenemos la solución perfecta. Espagueti con albóndigas de carne gratinado con queso. Suena difícil, pero con esta receta será lo más práctico que tendrás en el refrigerador.
Incluso es una cena ideal para reunir a la familia porque ¿a quién no le gusta la pasta con queso? Además, es un platillo que puedes tener semi preparado para solo llegar a ponerlo en el horno por unos minutos y que sepa como recién hecho. Mientras calientas el espagueti, puedes hacer una ensalada, descorchar tu vino favorito y listo. Solo sigue estos pasos.
Ingredientes
– Albóndigas de res que puedes congelar para usarlas cuando prefieras o comprarlas congeladas
– Un frasco de salsa marinara
– Media cebolla amarilla en cubos
– 3 gajos de ajo
– 1 cucharada de sazonador italiano
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 3/4 de paquete de espagueti
– De 1 a 2 tazas de queso mozzarella y manchego
– Media taza de queso parmesano
Preparación
1. En una sartén, poner el aceite de oliva y sofreír la cebolla. Agregar el ajo y mover hasta que la cebolla esté blanda.
2. Agregar las albóndigas de res.
3. Añadir la salsa marinara y el sazonador italiano.
4. Calentar a fuego lento de 10 a 20 minutos. Dependiendo de la cocción de las albóndigas.
5. Después de cocer el espagueti en una olla con agua y sal, quitar las albóndigas de la sartén y agregar la pasta.
6. Agregar al sartén, media taza del agua que utilizaste para cocer el espagueti. Revuelve hasta que se integren la salsa y el agua. Tiene que quedar cubierta la pasta con salsa.
7. Poner las albóndigas encima del espagueti. Esparcir las tazas de quesos y hornear la sartén con pasta a 180 grados hasta que el queso se derrita.
Esta nota Prepara un espagueti con albóndigas en una sola sartén se publicó originalmente en The Happening.
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