Después de una rica comida, decidir que es lo que quieres de postre puede ser complicado. Existen muchas opciones de las cuales escoger, desde un pay de queso hasta un helado artesanal de tu sabor preferido. Pero si hay algo con lo que siempre quedarás satisfecho es una galleta y no hablamos de los sabores tradicionales.
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Una Butter Pecan Cookie es un must al saciar ese antojo dulce con una taza de leche o café. Es una galleta con las orillas crujientes pero el centro suave gracias a toda la mantequilla que tiene. Además en sus ingredientes tiene nuez pecana que le da ese aroma único que la caracteriza. Así que si ya se te hizo agua la boca de leer lo que tiene, nosotros te dejamos la receta para preparar unas ricas Butter Pecan Cookies. ¡Toma nota!
Ingredientes
– 1 taza de mantequilla
– ¾ taza de azúcar
– ¾ taza de azúcar mascabada
– 2 huevos
– 1 cucharadita de vainilla
– 2 ¼ tazas de harina
– ¼ taza de sal
– 1 taza de nueces pecanas (en trozos pequeños)
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Pasos
1. Mezclar la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que se haga una mezcla uniforme.
2. Juntar los huevos y el extracto de vainilla con la primera mezcla.
3. Agregar las nueces y hacer que se junten con toda la masa.
4. Hacer bolitas con la mezcla y ponerlas por separado en un plato para hornear.
5. Hornear por 10 minutos a 180 grados.
Esta nota Prepara unas deliciosas Butter Pecan Cookies con esta receta se publicó originalmente en The Happening.
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