Estos días de calor son perfectos para disfrutar de un delicioso postre frío. Y qué mejor que éste sea más que nutritivo. Es por eso que te compartimos esta DELICIOSA receta. Perfecta para que el calor se haga más leve…
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Ingredientes:
– 1 cartón de leche de coco (de 13.5 oz)
– ½ taza de leche de almendras (o también puede ser más de coco)
– 2 o 3 cucharadas de té verde matcha
– ¼ de taza de néctar de agave
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Instrucciones:
– En una taza medidora (grande) batir la leche de coco hasta que esté suave.
– En un bowl, mezclar de 1 a 2 cucharadas de leche con 2 cucharadas de matcha hasta que se incorporen.
– Agregar esta última mezcla a la demás leche de coco.
– Agregar el néctar de agave y mezclar.
– Revisar el sabor para ver si se agrega una cucharada más de matcha (opcional). En caso de ser así, hacerlo de la forma anterior para que se disuelva bien y luego incorporarlo a la mezcla.
– Servir en moldes de paletas y congelar por lo menos durante cinco horas.
– Disfrutar.
Esta nota Combate el calor con unas paletas heladas de té verde y coco se publicó originalmente en The Happening.
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